Miksi kalsiumkarbidi kielletään

Miksi kalsiumkarbidi kielletään?
Terveysvaarat

epäpuhtauksien vuoksiTeollisesti tuotettu kalsiumkarbidi sisältää arseenia ja fosforia, mikä voi aiheuttaa:

Ruokalamyrkytyksen oireet (pahoinvointi, oksentelu, ripuli).

Neurologiset häiriöt (huimaus, muistin menetys, hermoston pitkäaikainen vaurio).

Ihon ja hengityselinsairaudet (ärsytys, haavaumat, hengitysvaikeudet).

Hedelmien vaarallinen kypsyminen

Kalsiumkarbidin vapauttama asetyleenikaasu jäljittelee etyleeniä, luonnollista kypsymishormonia. Se kuitenkin aiheuttaa:

Epätasainen kypsyminen - hedelmät näyttävät kypsiltä ulkopuolelta, mutta pysyvät sisäpuolella tiukasti ja kyllästyneet.

Maun ja tekstuurin muutos - keinotekoisesti kypsytetyt hedelmät saattavat puuttua sen luonnolliseen makeuteen.

Terveysriskit - Jälkeet voivat olla haitallisia, jos niitä käytetään.

Syttyvyys ja räjähdysriski

Kun kalsiumkarbidi reagoi veden kanssa, muodostuu asetyleenia (C₂h₂) kaasua, joka on syttyvä ja räjähtävä, jos sitä ei käsitellä kunnolla.

Tehtaissa virheellinen varastointi voi johtaa palovaaroihin.

Monet

Maat, mukaan lukien Intia, Nepal, Bangladesh ja muut, ovat kieltäneet kalsiumkarbidin käytön hedelmien kypsymiseen.

Kontrolloitujen hedelmien kypsymisen kannalta suositellaan turvallisempia vaihtoehtoja, kuten eteenikaasua ja efifonia.

Sallittu kalsiumin käyttö
Karbidi huolimatta elintarviketeollisuuden käyttökiellosta, kalsiumkarbidia käytetään edelleen laillisesti:

asetyleenikaasun tuotanto hitsausta varten.

Terästuotannossa desulfuroivana aineena.

Kemiallinen synteesi (esim. PVC -tuotanto).